Hangatnya Kopi Dari Tanah Sulawesi
Setelah
mengetahui berbagai jenis olahan minuman dari kopi, saat ini kita beralih pada
tema yang tak jauh berbeda dengan bahasan sebelumnya, yaitu kopi. Namun kali
ini kami akan membagikan pengetahuan mengenai kopi yang berasal dari tanah
Celebes, Sulawesi.
Dimana
ada beberapa jenis kopi yang tumbuh di Sulawesi dan memiliki rasa yang cukup
nikmat. Bagi Anda yang memang pecinta atau penggemar kopi, sudahkah Anda
mencoba menikmati hangatnya kopi khas Sulawesi ini ? Kira-kira apa ya bedanya
dengan kopi dari daerah lainnya ? Untuk menjawab rasa penasaran tersebut, yuk
simak informasinya dibawah ini.
Kopi Sulawesi
Tana
Toraja menjadi salah satu daerah yang cukup terkenal dari Pulau Sulawesi, di
daerah ini pula terdapat perkebunan kopi yang tumbuh subur dan dirawat dengan
baik sehingga mampu menghasilkan biji kopi berkualitas baik serta menjadi kopi
yang berbeda dari kopi daerah lain.
Bagaimana
rasa kopi Sulawesi ?
Jika
Anda belum pernah mencoba kopi asli Sulawesi, maka kalian bisa membaca
informasinya di artikel kali ini. Kopi Sulawesi ini memiliki rasa yang cukup
kuat, tajam dan rasa asamnya pun cukup kuat. Banyak orang menyebutnya sebagai
kopi Toraja karena kopi ini tumbuh di Tana Toraja Sulawesi. Uniknya kopi dari
Sulawesi ini cukup banyak diminati kalangan umum yang memang penggemar kopi.
Banyak
orang mengatakan bahwa kopi Sulawesi ini sedikit mirip rasanya dengan kopi
olahan Sumatera, namun tetap saja ciri khas serta rasa dan aromanya berbeda
dari kopi lainnya. biji yang dihasilkan dari kopi Sulawesi ini lebih kecil dan
bijinya mengkilat, apalagi kulitnya yang licin. Selain itu arom khasnya bisa
membangunkan selera untuk segera menyeruput kopi ini dikala hangat.
Mungkin karena aromanya
yang kuat, asamnya yang tinggi menjadikan kopi Toraja ini berbeda dari kopi
daerah lainnya. Faktor ini juga yang menjadikan kopi Sulawesi unik dan diburu
oleh wisatawan yang datang berkunjung di Toraja. So buat kalian yang akan
mendarat di Sulawesi, jangan lewatkan untuk sekedar santai dan menghangatkan
badan dengan kopi Toraja khas Sulwesi.
Pasti enak banget sambil makan pisang goreng neh
ReplyDeletebetull.... mantap .....
Deletesalah satu kopi dari sulawesi yang terkenal juga adalah kopi Kotamobagu. Kopi jenis ini hampir 80 poersen menguasai pasar Sulawesi Utara. Jenis kopi ini adalah robusta dengan citarasa yang kuat
ReplyDeletewah... pengetahuan baru.. diman saya bisa dapat info ttg kopi Kotamobagu ?
Delete